고사리 준비1 부드럽고 통통한 고사리, 영양 가득한 봄철 별미 '고사리 삶는법' 고사리 삶는 법, 쉽고 부드럽게!고사리, 영양 가득한 봄철 별미안녕하세요, 여러분! 봄이 돌아왔죠? 봄이 되면 가장 기대되는 건 바로 산나물들이 아닐까요? 그중에서도 단연 으뜸은 고사리 아니겠습니까? 이 고사리를 제대로 삶아내는 방법을 알려드리려 해요.고사리는 산에서 나는 소고기라고 불릴 만큼 영양이 풍부해요. 하지만 특유의 떫은맛과 쓴맛 때문에 손질이 까다롭죠. 오늘은 고사리를 부드럽고 통통하게 삶아내는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 이렇게 삶아낸 고사리로 맛있는 요리를 만들 수 있답니다.건고사리 준비하기건고사리를 준비할 때는 깨끗하고 잘 말린 것을 골라야 해요. 보랏빛을 띠거나 미끄러운 중국산 고사리는 피하는 게 좋죠. 국산 고사리를 선택하세요.건고사리를 씻어서 쌀뜨물이나 깨끗한 물에 8시간 정도 .. 카테고리 없음 2025. 5. 1. 더보기 ›› 이전 1 다음
