편스토랑1 아삭한 식감의 '얼갈이열무김치', 여름철 별미 담그는 법은? 맛있는 여름김치, 얼갈이열무김치 담그는 법여름이 되면 입맛이 달콤해지면서 시원한 김치가 땡기죠? 그중에서도 아삭아삭한 식감이 매력적인 얼갈이열무김치를 직접 담가보려고 해요. 이정현 셰프의 황금레시피로 맛있게 담그는 법을 알려드릴게요.얼갈이는 단배추라고도 불리는데요, 속이 차기 전에 수확한 어린 배추예요. 열무는 여린 무를 뜻하는 말로, 비타민과 섬유질이 풍부한 여름철 대표 식재료랍니다. 이 두 가지를 조합해 담그면 상큼하고 개운한 맛을 느낄 수 있답니다.오늘은 편스토랑에서 소개된 이정현 셰프 어머님의 황금레시피로 얼갈이열무김치를 만들어볼게요. 직접 만들면 식당에서 먹는 것 같은 맛을 낼 수 있답니다. 여름 더위에 딱이죠?재료와 준비사항얼갈이와 열무를 준비해볼까요? 열무는 뿌리를 잘 긁어내어 깨끗이 씻고,.. 카테고리 없음 2025. 2. 16. 더보기 ›› 이전 1 다음
